Maestro Jedi Velkoide originario del pianeta Moonus Mandel, Zao non segue le direttive del Consiglio Jedi, ma il volere della Forza. La sua peregrinazione nella Galassia l'ha portato a incontrarsi anche con Quinlan Vos su Kiffex. Cuoco provetto, si dice che il sapore della sua zuppa rifletta il livello di armonia che una persona ha con la Forza. Sebbene sia cieco, è un formidabile avversario con la spada laser.